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"믿고 먹는 우수 농작물,

달기농장 토마토"


봄, 여름, 7~9월이 되면 방울토마토의 제철이라고도 하죠!

특히, 방울토마토는 열량이 낮기 때문에 비만인 사람에게도 좋은 '다이어트' 효과가 있다고 해요. 

그리고 자취를 하고 있는 제 경우에도 과일을 쉽게 챙겨 먹을 수 있구요.

토마토는 비타민C가 풍부하게 들어있다죠.


이번에 아산에서 생산되는 다양한 농산물을 직접 농가와 연결해주는, 아산장터에서 방울토마토를 제공받았답니다.

아산시 농업기술센터에서 운영하고 있는 곳으로,

복잡한 유통과정이 없이 질 좋고, 생산지 가격 그대로 소비자에게 공급을 해준답니다.


그리고 행복 푸드 프렌즈 1기로 당선!

달기농장 토마토 만나보아요.




친환경 유기농과 토마토.


아산장터에서 판매되는 대추방울토마토지만, 이곳은 농가와 직접 연결시켜주는 역할을 하고 있기 때문에,

실제로 재배되어 판매되는 곳은 '충남 아산시 영인면'에 위치한 달기농장이랍니다.


이곳은 친환경 유기농 방법을 통해 토마토를 재배하고 있는데,

화학비료나 합성 농약, 사료첨가제 등 농산물에 좋지 않은 물질들은 전혀 사용하지 않고, 

화학비료가 아닌 유기질비료(퇴비)와 광석 등으로 보충한다고 합니다.

또한, 병해 충방제도 자연상태로 유지관리하며, 병해충의 천적인 생물적인 방법을 이용해 재배하고 있다고 합니다.


생육환경과 작물을 생각하는 마음,

정말 대단하죠?!?



유기농 대추방울토마토 3kg, 21,500원.


한 팩당 500g, 아산장터에서 총 6팩의 방울토마토를 푸드푸렌즈로 제공받았답니다.

묵직한 무게와 꽉 채워져 있는, 신선함이 느껴지는 빨간 색감.


좋은 토마토를 고르기 위한 팁!

방울토마토 과실의 크기가 적당하며 무르지 않고 단단한 것, 꼭지가 마르지 않고 신선한 것이 좋습니다.

색깔이 빨갛고 선명한 것도 아주 중요하구요.


농가에서 직접 오기 때문에 각 발신지가 다른 것을 알 수 있답니다.




빨갛고 탱탱한 토마토.


'국립농산물품질관리원'에서 당당히 유기농산물 인증을 받은 상품.

받자마자 먹어보니, 정말 질과 맛이 뛰어나다는 것을 바로 느낄 수 있었어요.

보기 좋은 토마토가 먹기도 좋다랄까요?!?


흔히 마트에서 세일하는 토마토와는 달리, 농가에서 바로 보내기 때문에 빠르고, 너무 신선했습니다.

충청남도 아산시는 자연재해를 거의 받지 않는다고 하더군요,



까다로운 유기농 재배.


화학비료도, 합성 농약도, 사료첨가제도 사용하지 않는데도 어떻게 질 좋은 토마토가?!? 

여러 가지로 조사해보니, 유기농 토마토 재배하기 위한 노력이 대단하더군요.


지력(地力)을 좋게 하기 위해서 톱밥과 쌀겨, 깻묵 등을 발효시키고,

작물의 생육을 위해 칼슘을 발효해 추비로 사용하더라구요.

그리고 해충의 천적을 이용해 농약을 사용하지 않고 병해충을 막고, 벌을 이용하여 토마토를 수정시키기까지.


유기농 농작물, 이래서 믿는군요!



손가락 마디보다 큰 대추방울토마토, 열량이 낮고 포만감도 있어 다이어트에 효과가 있을만하다.



방울토마토의 단면, 속이 꽉 차고 물렁하지 않으며, 달달한 게 토마토 맛이 좋다.




갑작스러운 스파게티.


방울토마토를 어떻게 활용할까, 했는데 마침 저녁을 먹어야 해서,

스파게티를 해 먹기로 했답니다 ㅋㅋㅋ


방울토마토로 샐러드를 해 먹으면 딱 좋은데, 사실 여행을 다녀온 지 얼마 안 돼서 냉장고가 텅텅.



비주얼은 양해해주세요!


지인까지 있어서 스파게티를 3인분으로 만든,

동원의 '파스타를 만들자' 시리즈.


딱히 이것저것 넣지 않아도 소스에 다양한 야채가 썰려서 들어있답니다.

(양파와 파는 미포함)



그리고 나름 해본 방울토마토 데코(...), 지인들이 갑자기 저를 이상한 시선으로 바라보더군요. 




"그리고 완성~"

방울토마토는 어디에나 올려도 잘 어울리는, 훌륭한 과채류입니다.

다 완성하고 보니 뭔가 변태 같은 데코(...) 지만, 뭐, 그게 중요한 게 아니니까요! 

다들 자취할 때 이렇게 먹지 않던가요?!? 하하.

방울토마토와 토마토소스, 음 나름 조합도 맛있었어요 ㅋㅋㅋ


그리고 나머지 방울토마토는 샐러드와 그냥 먹기도, 건강하고 저렴한 직배송 농산물아산장터에서 만나보아요 :)

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